Vivaci Pizzamal "00" 25kg
25kg
Vivace er et mel av meget høy kvalitet med 13% protein som gir deig som er meget elastisk og er enkel å jobbe med. Det er anbefalt å bruke lang hevetid 16-18 timer på kjøl. Den er perfekt egnet for tilberedning av både tynnere og sprøere bunn for Italiensk Pizza, Foccacia og Pan Pizza.
Varenummer: 123484 | EPD-nummer: 5200779 | GTIN: 08009685001410
Varenummer: 123484
EPD-nummer: 5200779
GTIN: 08009685001410
PRODUSENT: Haugen-Gruppen A/S
VAREMERKE: Polselli
1 produkter i databasen
Ingredienser
100% Durumhvetemel 00 type
Allergener
Allergen
|
Ja
|
Nei
|
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
 |
|
| Skalldyr |
 |
|
| Egg |
|
|
| Fisk |
|
|
| Peanøtter |
|
|
| Soya |
|
|
| Melk |
|
|
| Nøtter |
|
|
| Selleri |
|
|
| Sennep |
|
|
| Sesamfrø |
|
|
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
|
| Lupin |
|
|
| Bløtdyr |
|
| Allergen | ||
|---|---|---|
|
Gluten
Hvete |
|
Ja |
| Skalldyr |
|
Nei |
| Egg |
|
Nei |
| Fisk |
|
Nei |
| Peanøtter |
|
Nei |
| Soya |
|
Nei |
| Melk |
|
Nei |
| Nøtter |
|
Nei |
| Selleri |
|
Nei |
| Sennep |
|
Nei |
| Sesamfrø |
|
Nei |
| Svoveldioksid eller sulfitter |
|
Nei |
| Lupin |
|
Nei |
| Bløtdyr |
|
Nei |
Ja = allergenet inngår i produktet
Nei = produktet inneholder ikke det angitte allergenet
Merk at all allergeninformasjon må brukes med varsomhet og kun forstås som veiledende.
Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese varens/pakningens ingrediensliste nøye.
Matinfo er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.
Næringsinnhold
Pr. 100 gram.
| Energi | 1 440 kJ/ 339 kcal |
| Fett | 1,00 g |
| hvorav | |
| - Mettede fettsyrer | 0,25 g |
| Karbohydrat | 72,00 g |
| hvorav | |
| - Sukkerarter | 65,00 g |
| Protein | 10,50 g |
| Salt | 0,02 g |
| * av daglig referanse inntak | |
Produktinformasjon
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavsland | Italia |
| Varegruppe | Matmel |
| Varenummer | 123484 |
| EPD-nummer | 5200779 |
| GTIN | 08009685001410 |
| GTIN2 | 7036340046111 |
| GTIN3 | |
| Opprettet dato | 17.02.2020 |
| Oppdatert dato | 17.02.2020 |
Oppbevaring
| Temperatur, min | 15 grader (C) |
| Temperatur, max. | 26 grader (C) |
| Holdbarhet, total | 365 dager |
| Holdbarhet, min. antall dager fra levering til sluttbruker/kjøkken | 50 dager |
| Lagringsgrad | |
| Holdbarhet etter åpning (kjøl og frysevarer) | Ikke oppgitt |
| Holdbarhet etter tining (fryste varer) | Ikke oppgitt |